Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 el paprikapoeder, 1 el knoflookpoeder, 1 el dragon, 1 tl zout, 2 el venkelzaadjes, 1 el rose peperkorrels, 2 kipfilets, sap van uitgeperste citron, olie
voor de salsa: 4 tomaten, 1 sjalotje, 1 rode en 1 groene paprika, 2 tl gehakte rode pepers, 2 tl verse koriander, 1 tl zout en beetje peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruiden mengen, kipfilets horizontaal insnijden en als vlinder opsnijden. Filets plat slaan. Door citroensap halen, bestrooien met kruidenmengsel. Grillpan met beetje olie invetten en kipfilet aan beide kanten 3 min grilleren.
Pitabroodjes afbakken volgens gebruiksaanwijzing
Salsa: tomaten, sjalotje, paprika′s in kleine blokjes snijden en mengen met de gehakte rode pepers (zonder zaad), koriander, zout en peper.
|
|